3 Rodbeder skæres i 1 cm tynde skiver og skiverne skæres i halve
1 stort løg hakkes
rodbede og løg ristes let i olivenolie m salt og peber og evt lidt chilli.
tilsættes 1 stor kartoffel som er skåret i tynde små stykker.
Tilsæt 1 dl vand og det hele koger over svag varme til rodbederne er mørre og kartoflerne begynder at koge ud. Rører rundt indimellem og må ikke koge tørt !
tages af varmen og smages til med salt
Tilsættes presset hvidløg af 3- 5 fed og friske el tørrede dild-spidser og evt lidt dionsennep + evt lidt fløde eller tidselolie :)
Trækker 10 min inden servering og smager også godt næste dag.
.
