Kager med frugt

Norsk Eplekake.

150 g sukker

150 g smør

150 g mel

2 egg

4 store epler

100 g rosiner

50 g mandler

Rør sukker og smør hvitt og tilsett eggene ett av gangen.

Bland melet inn og skjær eplerne i båter og grovhak mandlerne.

Læg halvparten av dejen i en smurt form med rosiner og epler på toppen (ovenpå)

Spre resten av deigen over og drys mandlerne på toppen.

Bag kaken ved 175* i 20 min - 60 minutter

alt efter hvor tyk den er.

God appetit

.

Bradepandekage med Ananas

24 store stykker -hurtig og let at lave

8 æg piskes grundigt og længe med 500g sukker
tilsættes 6 dl ananasjuice
1 tsk natron
evt 200g hakkede nødder,mandler eller kokosmel
ca 1 kg mel
tilsidst 1/4 kg smeltet smør som vendes i dejen.

Dejen hældes i stor bradepande og ananas-skiver lægges ovenpå.

Bages ved 200' i 30-40 minutter

ananasjuice og ananasskiver kan udskiftes med kakao og chokolade..

.