Hurtig lavet uden bagning. (det er kagen til venstre på billedet)
opskrift på marcipan - jordbærlagkage til højre på billedet ses længere nede på siden,
- se ældre indlæg :-)
Friskost lagkage:
Bund:
250g Digestive kiks knuses i en plastikpose og blandes derefter med
125g smeltet smør og dejes mases ned i bunden af en springform.
Fyld:
500g friskost - fromage frisk 0,5 % blandes med
1 dl sukker og
1dl stærk jordbærsaft og nogle bær
12 blade husblas sættes i blød i koldt vand 5 minutter og derefter vrides de og smeltes i kop som står i vandbad af næsten kogende vand.
lidt af massen blandes i koppen og derefter hældes husblassen i ostemassen under piskning.
Flødeskum af 3 dl piskefløde vendes i og hele massen hældes ovenpå digestivebunden i springformen.
Stilles i køleskabet.
2 dl jordbær saft tilsættes 2 blade smeltet husblas og hældes over den stivnede ostekage og der pyntes med friske bær med det sammen..
Jordbær og saft kan udskiftes med anden slags bær eller frugt.
Ring eller skriv hvis du er i tvivl om noget :o)
