tirsdag den 25. december 2007

Pebernødder og Ingefærkager (mange)

1/4 kg sukker = 250g (eller Dadler)
1/8 kg smør = 125g
ca 1/2 kg mel
ca 100g hakkede nødder, mandler eller solsikkefrø
2 æg
1 1/4 kg vand
1/2 tsk af ingefær, kanel, nelleker
hakket appelsin skræl (økologisk)
1 tsk natron

dejen lægges køligt.

rulles flad med kagerulle og stikkes ud til kager, som ønsket..

bages på bageplade ved 175 grader i ca 10 minnutter.

Ingen kommentarer: